Ravnomjerno raspoređivanje kave jedan je od najvažnijih koraka pri pripremi espressa. Distributer kave je alat koji se koristi za ravnomjerno raspoređivanje mljevene kave u Portafilter prije tampiranja .
Pomaže u uklanjanju neravnina koje bi mogle uzrokovati nepravilan protok vode kroz kavu (to se naziva kanaliziranje). Time se poboljšava okus i kvaliteta konačnog napitka.
Distributer ima fiksnu ili podesivu visinu. Kada se postavi na portafilter, okreće se kako bi se kava poravnala i pripremila glatka površina za tampiranje.