Osnovana 1920. godine u Firenci, Eureka je specijalizirana za proizvodnju mlinova za kavu. Poznati su po svojoj visokoj kvaliteti i pouzdanosti , a popularni su i kod kućnih korisnika i kod Professional barista. Tijekom svoje povijesti postali su lideri u mljevenju kave

Mlinci su dizajnirani za različite načine pripreme kave , od espressa do filter kave. Njihovi najpoznatiji modeli uključuju Mignon, Mignon Perfetto i Mignon Specialty. Mignon Manuale je osnovni model s ručnim doziranjem, Mignon Perfetto je opremljen digitalnim timerom i kontrolom mljevenja, a Mignon Specialty je najviši model sa ekranom osjetljivim na dodir i većim brusnim kamenjem.

Osim toga, Eureka nudi i druge modele, kao što je Atom Specialty 75E, koji je prikladan za zahtjevne bariste i upotrebu u užurbanim kafićima i barovima. Eureka neprestano inovira svoje proizvode kako bi zadovoljila potrebe ljubitelja kave.