U ovom članku pokazat ćemo vam kako jednostavno napraviti espresso tonik kod kuće ili bilo gdje. Sve što vam treba je kvalitetan aparat za kavu, led i malo kreativnosti.

Što je espresso tonik?

Ljetni dani pozivaju na lagana, osvježavajuća, a opet ukusna pića. Svijet kave nije iznimka – a espresso tonik postaje sve popularnije piće ne samo u kafićima već i u domovima. Ovo nekonvencionalno piće kombinira snagu i karakter kave s citrusno-gorkim okusom tonika . Rezultat je iznenađujuće uravnotežen, lijepo slojevit i izuzetno osvježavajući .

Espresso tonik nastao je relativno nedavno, ali je u kratkom vremenu pronašao stabilno mjesto na jelovniku modernih kafića. Vjerojatno potječe iz Skandinavije , gdje se ljudi ne boje eksperimentirati s kavom i okusima. Piće se sastoji od hladnog tonika s ledom, na koji se pažljivo ulijeva svježe pripremljeni espresso. To stvara vizualno atraktivnu i okusom kontrastnu kombinaciju - idealnu za ljetno osvježenje .

Dobiveni okus je gorko-slatki, pjenušavi, sa zanimljivim voćnim ili cvjetnim dodirom - ovisno o korištenim sastojcima.

Koju kavu odabrati?

Espresso tonik nije prikladan za sve vrste kave. Lakše pržene kave s voćnim ili cvjetnim notama, nadopunjene gorčinom tonika, idealne su. Preporučujemo kave iz Etiopije, Kolumbije ili Kenije ili mješavine s citrusnim karakterom.

Espresso tonik – bilo gdje, bilo kada

Zahvaljujući aparatima za kavu za putovanja, espresso tonik možete pripremiti čak i na odmoru, u kampu, uz vodu ili na festivalu. Isprobajte modele tvrtki Wacaco, Flair espresso ili Outin.

Prijenosni aparat za kavu Wacaco Nanopresso (crni) + kutija od platna

U pakiranju dolazi i kutija od platna, ugrađena šalica za kavu i četkica za čišćenje.

+ Poklon

74,90 €
(approx 564,56 kn)

Putni aparat za kavu Wacaco MiniPresso GR2 - mljevena kava

Prijenosni aparat za kavu Wacaco MiniPresso GR2 s tlakom od 18 bara najnovija je verzija modela Minipresso GR. U usporedbi sa svojim prethodnikom , MiniPresso GR2 ima 30% manje dimenzije bez smanjenja njegove funkcionalnosti. Unatoč svojim kompaktnim dimenzijama, opremljen je dodatnim dodacima, kao što su lopatica za doziranje i posuda za skupljanje tekućine.

+ Poklon

64,90 €
(approx 489,18 kn)

1Zpresso X-Ultra midnight black - mlinac za kavu

Ručni mlinac za kavu X-Ultra renomiranog proizvođača 1Zpresso univerzalni je mlinac dizajniran za pripremu espressa i Pour-over kave. Kvalitetan ručni mlinac za kavu 1Zpresso X-Ultra ima elegantan, minimalistički dizajn s mat površinom dostupan u nekoliko boja. Dolazi s sklopivom ručkom i putnom torbicom .

Besplatna dostava

Dostupno

189,00 €
(approx 1 424,59 kn)

Flair GO Grounds black | Flair espresso

Flair GO je najnoviji dodatak obitelji ručnih aparata za espresso tvrtke Flair. Ovaj kompaktni i sklopivi aparat za kavu omogućuje vam uživanje u ukusnom espressu bilo gdje - bilo da putujete, kampirate ili ste kod kuće s ograničenim prostorom.

Besplatna dostava

Dostupno

229,00 €
(approx 1 726,09 kn)

Outin Nano (Space Grey) set - aparat za kavu za putovanja + zaštitna torbica

Putni električni aparat za kavu Outin Nano jedan je od najlakših i najkompaktnijih električnih aparata za espresso na tržištu. Unatoč maloj veličini, nudi snagu od 20 bara , što vam omogućuje postizanje bogate kreme i okusa usporedivog s Professional aparatima. Aparat za kavu doseže temperaturu do 92 °C i spreman je za ekstrakciju za otprilike 200 sekundi .

Besplatna dostava

Dostupno

174,90 €
(approx 1 318,31 kn)

Outin Nano (Forest Green) set - aparat za kavu za putovanja + zaštitna torbica

Putni električni aparat za kavu Outin Nano jedan je od najlakših i najkompaktnijih električnih aparata za espresso na tržištu. Unatoč maloj veličini, nudi snagu od 20 bara , što vam omogućuje postizanje bogate kreme i okusa usporedivog s Professional aparatima. Aparat za kavu doseže temperaturu do 92 °C i spreman je za ekstrakciju za otprilike 200 sekundi .

Besplatna dostava

Dostupno

174,90 €
(approx 1 318,31 kn)

Što će vam trebati?

Sastojci:

• 150–200 ml kvalitetnog tonika
• Led (idealno velike, bistre kocke napravljene od filtrirane vode)
• 25–30 ml svježeg espressa
• Kora limuna ili naranče za ukras (po želji)
• Začinsko bilje (npr. menta, ružmarin) – po želji za okus
• Zrna kave iz vaše omiljene pržionice

Preporučena oprema:

• Aparat za espresso kavu , kao što je mehanički aparat za kavu Flair 58 ili putni aparat za kavu Flair GO
• Kvalitetan mlinac za kavu , kao što je 1Z presso J-ultra
• Visoka staklena šalica (najmanje 250 ml), idealno prozirna radi vizualnog efekta

Postupak pripreme korak po korak

1. Pripremite čašu

Odaberite visoku, prozirnu čašu i napunite je do 2/3 ledom. Koristite veće, prozirne kockice leda – sporije se tope i bolje izgledaju.

2. Ulijte tonik

Polako ulijte tonik (150–200 ml) izravno na led. Ako koristite tonik s okusom (npr. citrusa ili cvijeća), dobit ćete nove kombinacije okusa.

3. Pripremite espresso

Za pripremu kvalitetnog espressa koristite aparat za kavu. Koristite svježe mljevenu kavu s voćnim, citrusnim ili čokoladnim notama – najbolje je odabrati laganiju do srednju prženu kavu. Važan je kontrast između slatkoće tonika i okusa kave.

4. Prelijte espresso preko tonika

Polako ulijevajte espresso preko stražnje strane žlice, odmah iznad razine tonika, kako biste spriječili stvaranje pjene i kako bi piće vizualno bilo slojevito. Sloj tamne kave preko svijetlog tonika stvara elegantan izgled.

5. Dekoracija i posluživanje

Ukrasite piće komadićem limunove ili narančine kore ili grančicom ružmarina ili mente. To će mu ne samo dati atraktivan izgled, već i nježnu aromu.

Savjeti i trikovi za savršeni espresso tonik

• Ne štedite na toniku. Jeftini tonici mogu biti preslatki ili bezukusni. Kvalitetan tonik je ključ uspjeha.
• Kombinirajte s voćem. Pokušajte dodati nekoliko borovnica, kriške limete ili malo soka od grejpa za dodatni sloj okusa.
• Koristite filtriranu vodu. Ne samo za led, već i za pripremu espressa. Čistoća vode bitno utječe na okus.
• Ohladite sve unaprijed. Espresso tonik ima najbolji okus kada su svi sastojci hladni.
• Pogodno za posluživanje gostima. Vizualno atraktivno, brzo se priprema i uvijek impresivno.
• Koristite svježe mljevenu kavu. Zrna kave sameljite u kvalitetnom mlincu.

Espresso tonik je više od običnog pića – to je doživljaj. Kombinirajući energiju espressa s lakoćom tonika , nudi savršenu kombinaciju okusa za vruće dane. Pokušajte ga sami napraviti i otkrijte novi način uživanja u kavi.

Na našem blogu pronaći ćete još recepata, savjeta i uputa kako uživati u odličnoj kavi kod kuće ili u pokretu. Pratite nas i ne propustite nijednu novost!