Glavne prednosti koje ih razlikuju od običnih košarica:

• Ciljana geometrija rupa – Rupe nisu samo "izbušene" u broju, već su strateški raspoređene (mapped with intent). Izrezane su laserom s mikronskom preciznošću, pri čemu su njihova gustoća i raspored izračunati tako da eliminiraju tzv. „mrtve zone“ (mjesta na rubovima gdje se kava sporije ekstrahira). Svaki model ima jedinstveni uzorak rupa koji drugačije usmjerava dinamiku protoka (flow dynamics).
• Jednodijelno kovanje (One-Piece Forging) – izrađene su od jednog komada nehrđajućeg čelika 316. To jamči ekstremnu čvrstoću, otpornost na deformacije pod visokim pritiskom i eliminira slabe točke na spojevima. Za razliku od jeftinih sita koja se pod pritiskom od 9 bara mogu lagano savijati (što mijenja geometriju paka tijekom ekstrakcije), BooKoo je vylisovan iz jednog komada masivnog čelika.
• Čistoća površine – Laserski rezani rubovi rupa savršeno su glatki. U praksi to znači da se u njima ne zadržavaju mikročestice kave i ulja, što ne samo da olakšava čišćenje, već prvenstveno osigurava da svaka šalica ima točno onakav okus kakav treba imati – bez okusa prethodnih ekstrakcija.
• Različite geometrije za različite okuse – Za razliku od drugih brendova koji nude jedan univerzalni oblik, BooKoo je stvorio specifične modele koji naglašavaju različite aspekte kave – od slatkoće do čistoće i aciditeta.