Ključne značajke modela Chestnut C3 ESP Pro:

• Optimizirano za espresso (ESP Precision) – Za razliku od standardnih modela serije C, verzija ESP ima finiji navoj i modificirani mehanizam za podešavanje. To omogućuje baristu mikrometarske promjene u mljevenju, koje su neophodne za ispravno "podešavanje" (dialing in) espressa. Zahvaljujući većem broju klikova po okretaju, C3 ESP Pro nudi dovoljnu varijabilnost čak i za profesionalne portafiltre od 58 mm, nadmašujući ograničenja uobičajenih univerzalnih mlinaca.
• Noževi za mljevenje S2C660 (Spike to Cut) – Mlinac je opremljen 38 mm konusnim noževima od kaljenog nehrđajućeg čelika (SUS420) s patentiranom S2C tehnologijom. Ovaj sustav radi u dvije faze: zrno se najprije "zasiječe" šiljcima u gornjem dijelu noževa, a zatim se fino samelje u donjem dijelu. Rezultat je znatno veća uniformnost mljevenja, smanjenje udjela prašine (fines) i bolja ekstrakcija s jasnijim profilom okusa.
• Sklopiva ručka i Pro verzija – Oznaka "Pro" označava prisutnost kultne sklopive ručice. Ovaj mehanizam nije samo praktičan za putovanja, već u rasklopljenom položaju pruža čvrstu potporu i stabilnost pri mljevenju, što je ključno kod finog mljevenja za espresso (gdje je otpor zrna veći).
• Potpuno metalna izdržljivost i teksturirana površina – Kućište mlinca izrađeno je od aluminijske legure s upečatljivim dijamantnim uzorkom na površini. Ovaj "anti-slip" dizajn jamči čvrst hvat, tako da se mlinac ne okreće u ruci čak ni pri mljevenju tvrđih, svjetlije prženih zrna.